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1、菠菜鸡蛋汤的食材：菠菜、鸡蛋、香油、盐、黑胡椒。

2、准备，菠菜洗净备用。

3、用刀将菠菜切成小块。

4、给鸡蛋去壳，然后把它们打入碗中。

5、用筷子将鸡蛋打匀备用。

6、锅里放适量的水，水开后放入菠菜。

7、水再次烧开时加入蛋液。

8、此时加入盐和黑胡椒，搅拌均匀，出锅后淋少许香油。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。