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15种冬眠的动物有青蛙、蛇、黄蜂、刺猬、蟾蜍、蜥蜴、鳄鱼、冬眠鸟、乌龟、松鼠、蜗牛、亚洲黑熊、蝙蝠、北极熊、蚯蚓。

冬眠也叫“冬蛰”。某些动物在冬季时生命活动处于极度降低的状态，是动物对冬季外界不良环境条件（如食物缺少、寒冷）的一种适应。

冬眠，是一些异温动物（一些冬眠哺乳类与鸟类）和变温动物在寒冷冬季时其体温可降低到接近环境温度（几乎到0℃），全身呈麻痹状态，在环境温度进一步降低或升高到一定程度，或其他刺激下，其体温可迅速恢复到正常水平。

冬眠，是变温动物在寒冷的冬天避开食物匮乏的一个“法宝”。冬眠时，动物的神经已经进入麻痹状态。另外，冬眠时，动物体温显著下降。

一般来说，动物在冬眠过程中，每昼夜只能放出0.5卡热量，但在它苏醒后，兴奋的时候，每昼夜则能放出42卡热量。由此可见，冬眠动物体温下降时，机体内的新陈代谢作用变得非常缓慢，所以仅仅能维持它的生命。